寺田内科・呼吸器科

役立つ知識

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安全で食べやすいもの

  • 軟らかく密度・性状が均一
  • 適度な粘りけがあって、ばらばらにばりにくい
  • 口・のどで変形しやすい=通過しやすい
  • べたつかない

例:
  1. 主食:全がゆ
  2. 肉類:ハンバーグ、肉団子のあんかけ、レバーの味噌煮など
  3. 魚介類:マグロの刺身、煮魚、蒸し魚のあんかけ、はんぺんなど
  4. たまご:茶碗蒸し、スクランブルエッグ、オムレツ、温泉卵、半熟卵など
  5. 大豆類:豆腐、ひき割り納豆、厚揚げ含煮など
  6. 野菜:煮浸し、かぼちゃやポテトの煮付け、とろみ茶、大根おろしなど
  7. 果物:バナナ、桃やリンゴやミカン缶、キウイ、イチゴなど
  8. 乳製品:牛乳、乳酸飲料、ヨーグルト

寺田内科・呼吸器科

〒670-0849 姫路市城東町五軒屋3-6

 079-285-0111

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